懒人版灌汤包，美味简单，再也不会裹脚了！今天就分享一份懒人版灌汤包的做法，自己在家也可以轻松做出美味的灌汤包。
用饺子皮代替包子皮，用吉利丁粉代替肉皮冻，偷懒但美味不打折。
一起来看看具体做法吧。需要的食材有：饺子皮500g，肉馅300g，葱姜末适量，生抽、蚝油各1勺，盐1小勺，吉利丁粉10g，水200ml，芝麻香油少许。
第一步：将吉利丁粉放入冷水中搅拌均匀，静置10分钟左右，待吉利丁粉溶解后放入冰箱冷藏至凝固。
第二步：将肉馅放入盆中，加入葱姜末、生抽、蚝油、盐搅拌均匀，再加入凝固好的吉利丁粉拌匀。
第三步：取一张饺子皮，放入适量的肉馅，将饺子皮像包包子一样包起来。（建议包的时候留一个小孔，方便蒸的时候汤汁溢出。）
第四步：锅中放入适量的水，将包子放入蒸帘上，大火蒸15分钟左右即可。
第五步：蒸好的包子取出后趁热开吃，轻轻咬一口，美味的汤汁瞬间爆出，满足感爆棚！
喜欢的朋友可以尝试一下，保证让你爱不释手！
小贴士：
1. 吉利丁粉一定要完全凝固后再使用，不然汤汁容易流出。
2. 包的时候一定要收紧口，不然蒸的时候容易破皮。
3. 蒸包子的时候水不要太多，以免包子底部泡软。
4. 如果喜欢汤汁多一點的，可以多加一些吉利丁粉。
5. 蒸好的包子可以蘸著酱汁食用，味道更丰富。
以上就是懒人版灌汤包的做法，动手尝试一下吧，让家人也能尝尝你的厨艺！
8、可以上锅蒸熟，也可以按照水煎包的做法进行制作。
蒸煮的时间视个人手法、厨具的不同而有所差异，水烧开后放入包子即可。
如果煎熟，可以使用不粘锅，刷上一层薄油，放入包子，底部煎至金黄，然后加入适量的清水，注意不要加水过多。
9、盖上锅盖，用中火加热至包子完全熟透。
完成。
个人推荐水煎包的做法，口感更佳，且油脂摄入量相较于蒸煮更为健康，不粘锅中只需刷上一层薄油即可。
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