苏州市，这一千年古城仿佛一幅流淌的画卷，古典园林之美，绵延千年文化底蕴，吸引芸芸众生。苏州的魅力又岂止于此，那些藏匿于街头巷尾的特色小吃更是令人流连忘返。现在，就让我们一同探寻苏州的美食世界，尝遍经典佳肴，领略独特美味，错失定会遗憾一生。
1、定胜糕
定胜糕，曾经亮相央视《舌尖上的中国》的一道美味，名字本身便暗含“必胜”之意，因此成为高考学子们必备吉祥食品。制作过程十分繁复，但正是这份匠心，才让它如此别致动人。糯米粉与鲜花的融合，加入精心炼制的猪油，经模具定型，蒸煮而成，一份色味俱佳的定胜糕便呈现在眼前。
2、酸菜团子
酸菜团子，这一起源于苏州，明珠般点缀在江南美食长河中的知名小吃，以独特口感和亲民价格，赢得了无数食客的青睐。糯米皮软糯可口，花菜头清新鲜嫩，仿佛春风拂面；萝卜丝清脆爽口，酷似山间清泉，令人心旷神怡。虽然素馅较多，但层次多口感好，鲜味悠长，细细回味。每个团子不到五元，物美价廉，让食客们纷纷品尝。
3、松鼠桂鱼
松鼠桂鱼，宛若一幅活灵活现的丹青，将桂鱼的鲜与厨艺妙融为一体。桂鱼作为主角，经厨师巧手，化身灵动松鼠，仿佛在林间嬉戏跳跃。炸制之下，鱼身酥脆金黄，如秋日落叶，芳香扑鼻；淋上的番茄酱，酸甜交织，令人沉醉其中。松鼠桂鱼，不仅是美味佳肴，还是一场视觉与味觉的盛宴。
4、黑豆腐干
震泽黑豆腐干，扬名四海，早在乾隆盛世，便是宫中茶点佳肴。每块黑豆腐干，都倾注了匠人的心血与时光。煮制过程长达四小时，才得以呈现独有风味。甜咸适口，软韧弹牙，经得住反复咀嚼。每一口仿佛都述说着震泽的历史与文化，令人回味无穷。来到震泽，怎么能错过这道令人魂牵梦绕的美食呢？
5、奥灶面
最令人难忘的莫过于那碗热气腾腾的奥灶面了。面条筋道，汤汁浓郁，配料丰富多样，口感独特，让人一尝难忘。无论是寒冬腊月，还是盛夏酷暑，一碗奥灶面总能带来满足与幸福。除了美味本身，奥灶面还承载着深厚的历史文化。它起源于江南古老水乡，在地传承百年，成为当地特色美食。每一碗奥灶面，都凝聚了匠人的辛勤与食客的美好回忆。
6、鸡头米
鸡头米，也被称为芡实，是苏州独有的水乡珍宝。在匠心烹饪之下，化作软糯清香的佳肴，散发出独特的自然韵味。无论是融入绵软粥品，还是与汤羹共舞，鸡头米都展现出无与伦比的魅力，成为餐桌上的璀璨明珠。