导语：初秋时逢金秋，遇见此果别错过，一次备足存冰箱，随取随吃，润燥护肤养颜颜！
初秋时节，气温渐凉，万物也由繁盛转入成熟。闲暇之余，漫步田野果园，红彤彤的苹果，紫盈盈的葡萄，金黄澄透的秋月梨，处处呈现着丰收的喜悦！秋风轻拂，携裹阵阵瓜果清香，沁人心脾，令人心旷神怡，不禁感叹：“秋日美景，令人流连忘返！”
尽管秋日美不胜收，但因日照充足、降水较少，气候普遍较为干燥，引发“秋燥”之症。在此情况下，更应注重日常饮食，避免嗜辣贪酒，适量摄取滋阴润燥的食物与佳果。
说到水果，在秋收的季节，品类繁多，但若要问我初秋时节，食哪般水果最为适宜，那我会毫不犹豫地推荐“葡萄”！俗语有云：“九月葡萄，十月梨”。作为秋日代表水果，葡萄备受人们喜爱。果肉肥厚，核小多汁，香甜可口，富含营养，有着较强的滋补作用。
葡萄中富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P、葡萄糖、氨基酸、果酸以及钙、钾、磷、铁等微量元素，被誉为“果中皇后”。葡萄全身是宝，不仅果肉可口，葡萄皮和葡萄籽也有极高的营养价值。研究表明，葡萄皮和葡萄籽含有的花青素比果肉更加丰富，而花青素的抗氧化能力远高于维生素C！秋季常食葡萄，具有润燥止渴、健脾开胃、舒缓疲劳、促进消化、美容养颜、提神醒脑等诸多功效！
【葡萄罐头】
原料准备：葡萄、面粉、盐、糖。
具体做法：
1. 剪去葡萄果粒，放入盆中，加清水浸泡，再加入适量盐和面粉，用手抓匀后，浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。剪葡萄粒时保留小段果梗，这样在清洗过程中，污物不易进入果肉。盐可起到杀菌作用，面粉则可吸附葡萄表面的杂质。
2. 取下葡萄皮，将果肉和葡萄皮分别放入两个盆中。锅中加水放入葡萄皮，大火煮开后，继续煮3分钟，再用漏勺捞出葡萄皮丢弃。利用葡萄皮煮沸的汤汁，加入适量冰糖，继续加热，直至冰糖融化即可。
3.备好两个玻璃罐，将锅中煮过的葡萄果肉放入罐中，倒入煮好的汤汁，盖上盖子，盖子不要完全密封，将玻璃罐放入蒸锅中加水后的大火中，待蒸汽出现后蒸制约 8 分钟。
4.蒸制完成后，打开锅盖，将瓶盖拧紧，然后倒置玻璃罐放置，待其自然冷却后，玻璃罐将形成真空。这样制作的葡萄罐头，酸甜可口，可保存一年，随时取用，十分方便！
秋季，苹果和梨可以偶尔吃，但多吃以下水果营养价值极高，现在正值当季，不要错过！您喜欢吃葡萄吗？您最喜欢的做法是什么呢？欢迎在评论区留言分享哦！
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