自制排骨玉米汤，鲜美可口。我家挑食的小宝贝这次竟然主动抢着喝汤吃肉，可见它的美味程度。喜爱美食的小伙伴们快快动手，为孩子们做出既营养又美味的排骨玉米汤吧。
- 小排骨 1000 克
- 姜 适量
- 料酒 1 勺
- 熟玉米 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 盐 适量
- 花椒八角 适量
- 干香菇、干茶树菇 适量
- 毛豆 适量
1. 排骨洗净，放入冷水中烧开，加入适量料酒去腥，煮开后捞出冲洗干净，去除血水。
2. 砂锅中加入适量热水，放入洗净后的排骨。
3. 加入姜片。
4. 加入花椒八角，不喜欢的朋友可以省略。
5. 加入料酒。
6. 加入干香菇。
7. 加入干茶树菇，盖上锅盖炖煮 1 小时。
8. 熟玉米切段，胡萝卜切块，毛豆洗净后备用。
排骨玉米汤的做法
- 排骨
- 玉米 (熟)
- 胡萝卜
- 毛豆
- 盐
- 将排骨放入锅中，加水没过排骨。
- 大火煮开，撇去浮沫。
- 转中小火熬煮1小时。
- 加入玉米块，继续熬煮30分钟。
- 加入胡萝卜块，熬煮至胡萝卜熟软。
- 加入毛豆，不要盖盖子，以免毛豆和胡萝卜变黄。
- 继续熬煮1-2小时。
- 最后加盐调味，出锅。
