藕片炒肉的做法，

By 喜冲冲的 基围虾很如鱼得水

食材：

• 藕 1节
• 猪瘦肉 200克
• 油 适量
• 美味鲜酱油 1汤匙
• 淀粉 适量
• 黄酒 1汤匙
• 盐 适重

步骤：

1. 备好藕和瘦肉。
2. 将藕去皮切片。瘦肉切片后加入淀粉、黄酒、生抽搅拌腌制。
3. 将水烧开，放入藕片焯烫2分钟，捞出过凉水。
4. 锅中放油，将瘦肉炒至变色。
5. 加入藕片翻炒均匀。
6. 加入黄酒翻炒。
7. 加入酱油搅拌均匀。
8. 加入蒜苗即可出锅。

藕片炒肉完成！营养丰富，清热润肺，补气健脾。推荐秋冬季食用。

藕的功效：

• 强健胃粘膜
• 预防贫血
• 改善肠胃
• 止血

小贴士：

• 煮藕时忌用铁器，以免食物变黑。
• 产妇产后1~2周再食用藕，有利于逐淤。

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