随着秋风的到来，气温明显下降，带来了一丝飒爽的惬意。
在整个炎热的夏季，因身体原因血压较低，因此不得不忍痛割爱，错失了芹菜的美味。如今，我迫不及待地要一次性弥补对芹菜的亏欠，连吃三天痛快过瘾。今天，就率先与大家分享一道家常解馋的家常菜——芹菜炒鸡蛋，相信它一定会让你的味蕾赞不绝口。
准备食材：新鲜芹菜、鸡蛋、红辣椒、白糖等。
1、将芹菜清洗干净，切成细长的滚刀条备用。
2、鸡蛋打散在碗中备用。
3、在鸡蛋中加入料酒。
4、再加入少许清水，充分搅拌均匀。
5、起锅烧油，将蛋液倒入锅中，简单翻炒，然后盛出备用。
6、重新起锅烧油，放入红辣椒翻炒。
7、接着放入芹菜翻炒。
8、加入少许盐调味。
9、然后放入白糖翻炒。
10、将炒好的鸡蛋倒回锅中，一起翻炒均匀即可盛出享用。希望这道芹菜炒鸡蛋能够成为您餐桌上的美味佳肴。
