凉拌黄瓜做法

这个凉拌拍黄瓜，做法简单易上手，滋味却清脆爽口，开胃解腻，分分钟就能赶超餐馆大厨的水平！

必备食材

黄瓜 两根
大蒜 三瓣
小米辣 五个
香菜 少许
花生 一小把

制作步骤

1.调制酱汁：大蒜、小米辣剁碎后放入碗中，加入辣椒粉、热油、少许盐、糖、生抽、醋和芝麻油搅拌均匀。

2.拍黄瓜：黄瓜洗净，用刀背拍碎后再切成小段。加入香菜和花生，再淋上调制的酱汁拌匀即可。

这道美味的下酒菜就完成了，端上桌必定瞬间被抢空！