白萝卜怎么炒，

白萝卜的 美味炝炒教学！
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众所周知，萝卜具有顺气消食、清热去火的功效。尤其是白萝卜，营养丰富，感冒时来一碗红糖萝卜汤更是妙不可言。
今天，我精心为大家准备了这道炝炒白萝卜。专炒白萝卜，当然要保证其鲜脆口感！在调料和烹饪手法上，我可是花了不少心思。
食材：
白萝卜 1个
配料：
青椒 半片
红尖椒（去籽） 半片
大葱（葱白） 少许
生姜 少许
花椒 一撮
红干椒 几颗
调料：
白醋 1勺
食盐 适量
鸡粉 适量
白糖 适量
水淀粉 适量
明油 适量
制作步骤：
1. 白萝卜削皮，切成长条。
2. 青椒、红尖椒切宽条，颜色搭配更好看哦！
3. 大葱、生姜切片，再加点花椒和红干椒，增添香气。
4. 锅中加水，加入白醋和植物油。将白萝卜焯水30秒，捞出过凉水。
5. 锅中烧油，倒入葱姜红干椒炒香，再倒入白萝卜。翻炒两下后，加入白醋、食盐、鸡粉、白糖，翻炒均匀。
6. 勾入水淀粉，加入明油，大火翻炒几下收汁即可出锅装盘。
一道脆爽可口的炝炒白萝卜就做好了！赶快开动吧~
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