家常炖排骨的做法，

美食达人阿飞为您献上，更多家常美食不容错过！

秋季多变的天气，时而阴雨绵绵，时而晴空万里，让人的心情也难以捉摸。忙碌了一天回到家中，食欲也会受到影响。为了应对这一难题，阿飞特地为大家分享一道既简单又滋补的美食——萝卜炖排骨。

主料：

• 猪排：1斤
• 萝卜：根据喜好选用

配料：

• 姜
• 葱
• 枸杞
• 红枣

调料：

• 盐
• 料酒

制作步骤：

1. 将猪排切成小块，用清水洗净血水；
2. 将萝卜去皮切块；
3. 姜切片，葱切段；
4. 将猪排冷水下锅，加入料酒和盐进行焯水去除腥味，撇去浮沫后捞出控水；
5. 锅中热油，放入姜片和葱段爆香，再放入猪排煸炒出水分；
6. 倒入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫；
7. 将萝卜、枸杞和红枣加入锅中，再次煮沸后转入砂锅小火炖煮40分钟左右；
8. 根据个人口味调味，加入适量盐即可。

这道萝卜炖排骨清而不淡，既营养又美味。感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考。喜欢美食的朋友不要错过，让我们一起探索美食的奥秘！

文章编辑：小言