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WMF 品牌锅具的忠实拥趸吴欣女士表示，她在今年 11 月份通过 WMF 天猫旗舰店购买了一只汤锅和一只奶锅，但收到后发现锅具材质与宣传不符。旗舰店展示图片上的锅身打有 "Cromargan Stainless Steel" 字样，而收到实物仅打有 WMF 字样，材质信息未标注。外包装上则标注执行标准为 "06Cr19Ni10"（国标 304 不锈钢）。
吴欣女士认为，"WMF 天猫旗舰店试图以 304 不锈钢等同于 18/10 不锈钢的说法混淆视听，蒙混过关。"
她通过网络查询发现，304 不锈钢是常见的不锈钢材质之一，业内也称为 18/8 不锈钢，意为含有 18% 以上的铬和 8% 以上的镍。
WMF 官方网站和天猫旗舰店均宣称使用的是 Cromargan 18/10 不锈钢，意为含有 18% 以上的铬和 10% 以上的镍的不锈钢。其介绍内容如下：Cromargan® 是 WMF 于 1927 年注册的商标，也是 WMF 主要的不锈钢材料，广泛应用于各种炊具、刀具、餐具及小家电产品中。采用这种材料的不锈钢产品经久耐用，不易腐蚀，且历久如新。它是 18% 铬、10% 镍及 72% 钢的合成材料。铬使钢材具有防锈保护层，镍则保护钢材不受酸性腐蚀，并且增添了不锈钢的光泽。 "Crom" 代表其中合成了铬，"argan" 代表该不锈钢具有银质的光泽（"argan" 在拉丁语中表示 "银"）。WMF 的 Cromargan 材质用于制造厨具、餐具和许多其他产品。
如 WMF 官网所述，18/10 不锈钢在抗氧化抗腐蚀性能上优于 304 不锈钢。WMF 声称将 304 不锈钢等同于 18/10 不锈钢，可能是出于以下原因：不同的不锈钢材质可能有不同的标准，但众所周知，镍含量越高，不锈钢的价值就越高。这可以解释 WMF 为何将承诺的 18/10 不锈钢更改为 304 不锈钢。
吴欣女士希望 WMF 品牌商家切实履行承诺，为广大内地消费者提供 18/10 不锈钢材质的产品。
记者走访吴欣女士购物的 WMF 天猫旗舰店发现，该店铺确实以 Cromargan18/10 不锈钢作为产品亮点进行宣传，宣称 "我们不是普通蒸锅"，并在材质、设计、锅底、炉具选择等方面强调产品特色。在材质方面，WMF 锅具使用 "18/10 不锈钢，更好的抗氧化不易生锈"，而 "市面上蒸锅使用其他不锈钢，易生锈费电费燃气"。
记者注意到，WMF 天猫旗舰店锅具图片上标有 WMF 商标以及钢印 "Cromargan Stainless Steel"，产品参数内也明确标明："材质：Cromargan18/10 不锈钢"。
这家 WMF 天猫旗舰店的经营者为上海福腾宝企业发展有限公司，是一家外商投资、企业法人独资的有限责任公司，成立于 2017 年 10 月。
那么，与吴欣女士购买到的锅具相比，Cromargan18/10 不锈钢与 06Cr19Ni10 究竟有何区别？
记者查询相关资料后得知，根据 2007 年 10 月 1 日实施的《不锈钢和耐热钢牌号及化学成分》中定义，不锈钢是以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为 10.5%，碳含量最大不超过 1.2% 的钢。
06Cr19Ni10 为国标《不锈钢和耐热钢牌号及化学成分》中 304 不锈钢的新牌号，又被称作 18/8 不锈钢。标准成分为 18 %-20% 铬加 8 % -11 % 镍及其他成分。此种不锈钢为无磁性，无法通过热处理方法改变其金相组织结构。产品通常用于耐蚀容器、餐具、家具、栏杆、医疗器材等方面。
随着空气中化学成分种类不断增多，某些污染严重的地区即使使用 304 不锈钢也可能出现生锈情况。一些高级用品会使用 10% 的镍进行制作，以增强其耐用性和抗蚀性。这种不锈钢称为 18/10 不锈钢。
欧洲标准 EN10088-3：2014 中规定，18/10 不锈钢含有 17.5 %-19.5% 铬和 8 % -10.5 % 镍及其他成分。
国标中的 06Cr19Ni10 与欧洲标准中的 18/10 不锈钢非常接近，主要区别在于镍含量，18/10 更强调含有 10% 的镍。
WMF 的 Cromargan18/10 不锈钢依据何种标准制造，其镍含量又是多少？记者联系了 WMF 品牌中国区发言人——上海福腾宝企业发展有限公司公关部李栋先生。李栋在接受记者采访时表示，WMF 不锈钢产品的镍含量肯定在 8% 以上，18/10 就是一种命名方式，其镍含量可以介于 8%-10%，符合欧盟和国家标准。只写 18/10 是标错了，正确的应该是 18/8-10，将进行更改。
记者向李栋先生索要了 WMF 品牌锅具不锈钢中铬、镍等成分的检测报告，这是消费者普遍关心的问题。
"关于材质方面，镍含量肯定在 8% 以上，我们目前没有针对消费者购买产品的独立报告，需要重新检测，这个结果最快周五可以出。" 李栋先生回应。
李栋先生介绍，WMF 是一个全球品牌，在全球范围内均按照欧洲标准生产。为了在国内销售，WMF 产品必须注明国标。欧洲标准 18/10 与国标并非一一严格对应，比较接近的是 304 不锈钢和 316 不锈钢，欧洲标准 18/10 介于两者之间，略高于 304，但不高于 316，因此产品标注为 304。06Cr19Ni10 是国标 304 不锈钢的新牌号，铬含量为 18%-20%，镍含量为 8%-11%，在这个范围内均符合标准。18/10 是一种命名方式，其镍含量可以介于 8%-10%。
记者提出疑问："但是你们的宣传中明确定义 'Cromargan18/10 就是铬含量 18%，镍含量 10%，远优于 304 不锈钢'。如果镍含量可以介于 8%-10%，为什么不称为 18/8？与普通 304 不锈钢相比又有什么区别呢？"
"我们的电商页面上仅写了 18/10，应该是 18/8-10。镍含量是一个范围值，而不是一个确定值，代表镍含量为 8%-10%。电商页面上的描述有遗漏，没有写清楚。我们将会尽快修改此描述。"李栋先生答道。
记者了解到，虹口市场监督管理局已介入该起投诉调查。
目前，WMF 已从官网和天猫店铺中删除了 Cromargan 18/10 不锈钢包含 10% 镍的描述信息。在百度百科中搜索 "WMF" 词条，仍然可以看到 Cromargan 18/10 不锈钢包含 10% 镍的内容，其中有百度快照记录了 WMF 官网的展示内容。
来源：周到上海