准备一份令人愉悦的家常美食：五香小龙虾。
·选择小龙虾时，请寻找头部紧凑、色泽鲜艳、触感坚实的。切记在烹饪前处理小龙虾，以保证口感，即清除虾线、摘除虾盖，并仔细清洗。
·下一步是烹制五香小龙虾。制作料汁：将适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、葱、姜、蒜泥混合搅拌均匀，腌制 10 分钟。随即将小龙虾放入料汁中，让每一只虾都充分吸收酱汁。
·材料准备完成后，进入烹饪环节。热锅倒油，放入花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒，小火慢炒出香味。然后将腌好的小龙虾放入锅中，翻炒均匀，确保每只虾都裹上香辣料汁。最后加入适量的清水，转中火焖煮 10 分钟，让小龙虾尽情吸收各种风味，直至汤汁浓缩即可。
美味的五香小龙虾已经完成！香辣可口，五香浓郁，快尝试制作一道，和亲朋好友一起分享这项美味！