辣椒种植

辣椒种植指南
辣椒，别名牛角椒、长辣椒、菜椒和灯笼椒，原产于墨西哥至哥伦比亚地區。它属于茄科辣椒属，是一种一年生或多年生草本植物。
温度管理
辣椒是喜温作物，适宜的白天溫度为 25-30℃，夜晚溫度为 15-8℃。当溫度低于 8℃ 时，辣椒植株容易受冻害；当溫度高于 35℃ 时，植株容易落花和落果。可在夏季高温时採取噴霧降溫措施，或在冬季低溫時提供保温措施。
光照管理
辣椒是喜光植物，但忌强光暴晒。在夏秋两季，应适当遮阴，可用遮阳网架等方法进行保护。在冬春两季阳光较弱时，应定期在中午温暖时打開保温设施，让辣椒充分接受阳光照射。
水分管理
辣椒对水分要求较高，但忌涝。澆水应在土壤表層乾燥时进行。在生长旺期，應增加澆水次数，保持土壤濕潤；在冬季，应减少澆水量，保持土壤略微乾燥；在雨季，应及时排水，避免土壤积水。
施肥管理
在种植辣椒前，应施用充足的基肥，每亩地施用 25 公斤草木灰、15 公斤过磷酸鉀和 50-80 担腐熟厩肥。定植后，可在晴天施用提苗肥。施肥应少量多次、薄肥多施。
繁殖方法
辣椒主要通过播种方式繁殖。在春分至清明期間，将种子放在阳光下暴晒 2 天，然后用高锰酸鉀溶液浸泡 20 分钟，再用溫水浸泡 8 小时。准备苗床，澆足水并消毒，将种子均匀播撒在苗床上，覆盖 1 厘米的细土，並覆蓋小棚。
病害管理
当辣椒发生病害时，应及时采取措施。
青枯病：拔除病株烧毁，穴内撒石灰粉消毒，用春雷霉素灌溉土壤。
辣椒疫病：用早霜靈锰锌灌根治療。