东北炖豆角的家常做法

步骤：

1. 将清洗完毕的食材放入热锅中，不放油，煸炒至水分蒸发后再加入油。
2. 将窝瓜、肉、豆角分别炒熟后放入窝瓜中。加入高汤。
3. 所用高汤为前一天烹饪手抓肉后剩余的汤汁。如果没有高汤，可以用清水代替，但高汤会使炖煮后的豆角更入味。
4. 配以米饭、凉拌西红柿或饺子食用。适合早餐享用。