剩米饭也能变身美味大餐！今天天健美食坊分享一道米饭鸡蛋饼，不仅味道鲜美，而且制作简单。常下厨的朋友们，一定不要错过！关注天健美食坊，每天更新独家美食教程，总有一道会让你心动。
准备食材：
- 小葱 2根
- 剩饭 1盘
- 鸡蛋 2个
- 食盐 1茶匙
- 番茄酱 40毫升
- 黑胡椒粉 1汤匙
- 白芝麻 适量
- 辣椒粉 1汤匙（可选）
详细制作步骤：
1. 小葱切碎备用。将鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液，倒入剩饭中，倒入小葱碎。调味加入食盐、黑胡椒粉、辣椒粉（不喜欢辣可省略），充分搅拌均匀。
2. 电饼铛刷油预热，将混合好的米饭倒入电饼铛中，用铲子摊平。小火烙3分钟，底部成型。
3. 米饭饼底部定型后，翻面继续煎至焦香。
4. 米饭饼两面焦香后，刷上番茄酱，撒上白芝麻，盖上盖子再烙30秒，切成小块即可享用。
这道米饭鸡蛋饼焦香四溢，美味解馋，制作方法也十分简单。欢迎各位美食爱好者尝试制作，保证不会让你失望。如果您在 制作过程中遇到任何疑问，可以在评论区留言，我会及时为您解答。更欢迎大家分享自己的独家美食做法，探讨更多美食奥秘。
我是天健美食坊，致力于为您提供最实用的美食教程。感谢您的阅读，我们下期再见！
版权声明：
本文图文原创，作者：天健美食坊
未经允许，禁止转载。盗版必究，感谢理解！