一、蒸发温度与蒸发现应压力关系
1、蒸发温度与蒸发压力
蒸发温度是液态制冷剂进入汽化状态时的温度。实际使用的制冷系统中，由于用途不同，蒸发温度有所差异。但为了保证传热所需的推动力，制冷剂的蒸发温度通常低于被冷却物质要求达到的最低温度。在此条件下，制冷剂在蒸发过程中能够吸收被冷物质的热量，实现低温传热。与蒸发温度对应的压力即为蒸发现应压力。
2、蒸发温度与蒸发压力相关性
蒸发压力越低，蒸发温度也越低。如果过分降低系统的蒸发温度，制冷压缩机的制冷量会持续下降。制冷速度并不是必然会加快。事实上，蒸发温度越低，系统的制冷效率就会越低，而系统的负荷却会不断增加，从而导致系统能耗持续上升，尤其是在低温系统中。严谨地说，一味降低蒸发温度并非明智之举，理应根据不同的工况情况予以调整。
3、蒸发温度与蒸发压力的应用
制冷系统正是利用制冷剂沸点随压力变化的特性，在低压条件下使制冷剂汽化，吸收被冷却物质的热量，降低其温度实现制冷目的。汽化后的制冷剂再被输送至冷凝器中，在高压条件下冷凝成液态。通过这种循环操作，借助制冷剂状态变化过程中的吸热和放热，达到了调节室内温度的目的。
4、蒸发温度异常原因
蒸发温度过低常见原因有:
- 膨胀阀开度偏小
- 制冷系统缺乏冷媒
- 节流装置堵塞
- 过滤器堵塞
- 室内机风量不足
- 蒸发器严重结霜
蒸发温度过高常见原因有:
- 膨胀阀开度过大
- 制冷剂过多
- 系统中存在空气
- 蒸发器排出口堵塞
- 冷凝效果不佳
- 压缩机效率或转速偏低
- 压缩机阀片断裂或泄漏
- 热负荷过大
二、冷凝温度与冷凝压力的关系
1、冷凝温度与冷凝压力
冷凝温度是指过热制冷剂蒸汽在冷凝器中凝结成液体的温度。在压缩过程中，高温高压状态的制冷剂气流进入冷凝器，在此过程中被空气或水冷却，释放冷凝热，转变为液态。冷凝温度所对应的压力即为冷凝压力。
2、冷凝温度与冷凝压力相关性
在制冷剂冷凝过程中，冷凝压力一定时，冷凝温度也是固定的。它们之间存在一一对应的关系。以下图R410A冷媒为例，二者之间的对应关系为:
3、冷凝温度与冷凝压力的应用
影响冷凝温度的因素有冷却水温度、冷却水流量、冷凝器传热面积大小及清洁度。冷凝温度主要受冷却水温度的限制，因地区及季节不同，其冷凝温度也有所差异。但冷凝温度必须高于冷却水温度，以保证冷凝器中的制冷剂与冷却水之间有一定的温度差，确保热量传递。
4、冷凝温度异常原因
冷凝温度的高低取决于冷却空气或冷却水的温度。一般情况下，风冷凝温度比环境温度高8~12℃，水冷凝温度比冷却水的出水温度高3～5℃。
冷凝温度过高，冷凝压力相应升高，压缩比增大，轴功提高，输气系数降低，实际排气量减速犀利，制冷量也减少。冷凝压力升高将导致排气压力和排气温度升高。冷凝压力所对应的冷凝温度每升高1℃，耗电量将增加约3%。
冷凝温度过高的原因：
水冷:
- 冷凝器选用过小
- 冷却水流量不足
- 冷却水温度过高
- 冷凝器换热面积减小
- 冷凝器管道上有水垢
- 制冷剂充注量过多
风冷:
- 冷凝器中存在空气
- 制冷剂充注量过多
- 翅片堵塞或散热不佳
三、蒸发温度和冷凝温度确定参考数据
水冷: 蒸发温度=冷水出水温度-5℃（干式蒸发器），若是满液式蒸发器，则-2℃
冷凝温度=冷却水出水温度+5℃
风冷: 蒸发温度=冷水出水温度-5~10℃
冷凝温度=环境温度+10~15℃，一般取15
冷库: 蒸发温度=冷库设计温度-5~10℃