扬州炒饭：温暖的家常菜肴
扬州炒饭以其简单的烹调方式和丰盛的滋味而闻名天下，是一道倍受欢迎的家常菜肴。这道经典菜以米饭为基底，融入鸡蛋、海鲜和其他食材，为您提供一顿营养美味的盛宴。
材料：
- 隔夜米饭 1 碗
- 鸡蛋 2 个
- 墨鱼 适量
- 甜豆 适量
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜 适量
- 火腿肠 适量
- 大蒜 3 瓣
- 葱花 适量
- 油、盐、鸡精 适量
步骤：
1. 准备材料：准备所有必要的食材，并清洗干净。将胡萝卜、火腿肠、大蒜和墨鱼切成小块。切葱花备用。
2. 煎鸡蛋：将鸡蛋打散，加入少许酱油调色。在热油锅中煎成蛋碎备用。
3. 炒海鲜和火腿肠：在炒锅中热油，炒香大蒜。依次加入鱿鱼和火腿肠粒，炒熟盛出备用。
4. 炒蔬菜：另热锅，加入青豆、玉米粒和胡萝卜，炒熟。再加入火腿肠和鱿鱼。
5. 翻炒米饭：加入米饭翻炒，最后加入蛋碎、盐和鸡精，撒上葱花均匀翻炒。
6. 完成：当所有食材混合均匀后，即可出锅。
7. 享用美味：热腾腾的扬州炒饭，色香味俱全，令人食指大动。
在寒冷的冬日，这道改良版的扬州炒饭为您和您的家人带来温暖与关怀。用最简单的烹饪方式，满足您对美食的渴望。