别再浪费菠萝蜜的种子了!最近我才发现,它们不仅营养丰富,味道还出奇的美味。原本随手丢弃的种子,经过盐水煮沸后,竟然呈现出软糯可口的口感,宛如栗子的酥松,夹杂着红薯的甘甜。自此以后,品尝菠萝蜜时,可别忘了留存它的种子,开启一场味觉盛宴。
食材:菠萝蜜籽、水、盐
步骤:
- 将菠萝蜜的果肉和籽分开,用清水冲洗干净。
- 为使种子更容易入味,可沿籽外壳划几道小口。
- 在锅中倒入适量清水,加入两勺盐。
- 将处理好的种子放进锅中,煮沸后保持中火煮半小时。
煮好的菠萝蜜种子呈现诱人的金色,入口即化,口感绵密细腻。快来尝试一下这种不为人知的美味吧!