我们家的糖醋排骨始终是广受好评的家常菜之一。每次做这个菜，孩子们总是吃得津津有味，我自己也很喜欢它的酸甜开胃。 牙齿健康很重要，能让人尽情享受美食。之前有一段时间，我的牙龈不太舒服，还有牙齿敏感，吃一口东西都会引起牙酸。偶然看到了一则黑人专研护龈牙膏的广告，称其能有效改善牙龈出血和抗敏感，双管齐下进行护龈抗敏。抱着试试的心态，我购入了一支。一段时间的坚持使用后，我的牙齿敏感的情况有所好转，牙龈遇冷或酸痛的时候也没那么难受了，就算天天吃糖醋排骨也不怕了。 听说黄磊老师也做过这道菜，《黄小厨的甜酸苦辣鲜》这一新菜谱中也收录了这道菜品，可见这道菜的确很受欢迎。 材料：前排骨3根，料酒1汤匙，酱油2汤匙，白米醋3汤匙，冰糖1汤匙，盐1-2克，姜片几片，油15克，芝麻少许
By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】
- 前排骨 3根
- 料酒 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 白米醋 白米醋3汤匙
- 冰糖 1汤匙
- 盐 1克
- 姜片 几片
- 油 15克
- 芝麻 少许
1、做法： ①排骨一定要选择前排骨，因为肉质鲜嫩，骨头较细。清洗干净后斩成小块，用温水下锅焯一下，至排骨变为白色
2、捞起后沥干水分。
3、②重新起油锅，放入油，爆香姜片。
4、③将排骨倒入油锅中翻炒，炒至微焦。
5、④倒入料酒1勺。注意将料酒沿锅周倒入。
6、⑤依次倒入酱油两勺。
7、⑥倒入白米醋三勺。
8、⑦倒入冰糖一勺，无需加水。
9、⑧调成中火，盖上锅盖焖约二十分钟，期间每十分钟翻动一次排骨，观察酱汁量。
10、⑨待酱汁收至浓稠且呈亮色时，加入盐，翻拌均匀即可。收汁阶段要多翻动排骨，以防糊锅。
11、⑩盛入盘中，再撒上烤香的白芝麻点缀，味道更佳。
12、这款牙膏质地比一般牙膏略稀。淡蓝色的颜色看着很舒服，薄荷味道闻着也很清爽，
13、因为它含有护龈因子配方和活性抗敏成分硝酸钾，
14、对于改善牙龈出血和敏感，起到了舒缓的作用。以后我再也不用害怕酸甜的食物了，可以尽情享受美食!
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