凉拌皮蛋怎么做好吃

上桌必抢，香菜点缀，让皮蛋美味加倍！

• 皮蛋 三个
• 香菜 半棵
• 蒜蓉 1勺
• 小米椒 1个
• 盐 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 白胡椒粉 1茶匙
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺

1.香菜洗净，切成段

2.将生菜放入盘子中间

3.用锋利的刀抹上沙拉油，将皮蛋剥壳，切成4瓣

4.如图所示将皮蛋摆在香菜上

5.取一个小碗，放入所有调味料搅拌均匀

6.将调好的酱汁淋在皮蛋上

7.撒上小米椒即可

8.成品展示