厌倦了海虾？今天，让我们转向一种爽口的淡水美食——小河虾。我们将与您分享一道酱油小河虾的做法，简单易学，虾壳酥脆，肉质鲜嫩，味道浓郁，令人回味无穷。
食材：
小河虾，大蒜，葱，生姜，生抽，白糖，醋，盐，香油，食用油。
做法：
将新鲜的小河虾冲洗干净。
葱和蒜切末，生姜切片备用。
准备一个碗，调制酱汁。加入3勺生抽，1勺白糖，半勺醋，半勺盐，几滴香油，并用适量清水稀释。
锅内倒入少量油，烧热后爆香生姜，然后加入小河虾。
翻炒至虾变色，外壳变脆，即可盛出。
将调好的酱汁倒入锅中，大火煮开。
将煮开的酱汁倒入装有虾的碗中，撒上蒜末和葱末。
锅内烧热油，将热油淋在葱蒜末上，酱油小河虾就大功告成啦！虾浸泡在酱汁中的时间越长，味道就越浓郁。还未尝试过的小伙伴们，不妨一试！
