花蛤肉的做法

2024-06-2501:48:15综合资讯0

父爱浓浓,花甲肉寄托思念
[图文并茂]

在记忆的深处,父亲的那份如山般的爱,让我倍感温暖。儿时,他总是不辞辛苦地为我挖出家乡河中的美味义河蚶,炒上鲜美的青椒。如今,望着市场中的花甲肉,我仿佛看到了多年未食的蚶肉。父亲节即将来临,我决定用花甲肉代替蚶肉,炒一道菜肴,以报答他的养育之恩。

食材准备:

  • 花甲肉 200克
  • 蒜 2瓣
  • 姜 5克
  • 青椒 3个
  • 食用油 1大勺
  • 六月鲜红烧酱油 1大勺
  • 六月鲜10克轻盐酱油 1大勺
  • 味达美臻品料酒 1中勺

步骤:

  1. 准备食材
  2. 花甲肉冲洗干净沥干水分备用
  3. 青椒切小块
  4. 姜蒜切末
  5. 炒锅置中火上,放入油,倒入姜蒜末爆香
  6. 倒入花甲肉煸炒1分钟后
  7. 加入1勺料酒
  8. 加入1勺红烧酱油翻炒2分钟后
  9. 倒入青椒块继续翻炒
  10. 炒至青椒断生后,加入1勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油,翻炒均匀即可

这道花甲肉炒青椒,既有父亲当年蚶肉炒青椒的鲜美,又寄托着我盈满思念的情谊。看着父亲品尝着这道菜肴,我心中涌起万千感动,感谢他多年来无私的爱护。孩子的成长,离不开父母的付出,而父母的爱,正是我们前行的动力。父爱如山,愿我们的父母健康长寿,幸福安康。

[提示] 不要炒太久了,否则花甲肉炒老了就不好吃了