海参、鲍鱼、花胶、干贝……这些高档食材凑到一起，简直是滋补盛宴的巅峰。只听这些食材就足以让味蕾垂涎。酒店一盘要价数百的上乘菜品，在家里也能做出鲜美无匹的极致美味！
- 干海参 1个
- 干鲍鱼 1个
- 花胶 1个
- 干贝 数颗
- 香菇 1个
- 鸡腿 1只
- 猪肉（偏瘦） 1块
- 葱、姜 数片
- 南瓜 2块
- 盐 15克
- 味精 10克
1、提前一晚将干货海鲜泡发。在水里浸泡一夜即可。（我在拼多多买的干货，品质不错，就是个头稍小。）
2、第二天，熬制高汤。大鸡腿和猪后腿肉放入大锅中，加入葱姜片，小火慢炖一天，我从上午一直炖到傍晚。
3、将泡发的食材放入炖盅。
4、将鸡汤炖好后，加入盐和味精调味，此时的高汤喝一口，太鲜美了！把南瓜和花胶放入蒸锅中，蒸煮十五分钟，花胶备用，南瓜挖出南瓜蓉，放入鸡汤中搅拌，高汤完成。然后，将高汤倒入炖盅，再放入香菇。
5、锅中加入水，将炖盅放进去，隔水炖煮一小时。（锅里的水位应达到炖盅的下半部分）炖好后，开盖品尝，太美味了！不愧是高档食材的完美组合，醇香浓郁，回味甘甜鲜美！在家也能做出星级料理。
只要花点心思，慢慢熬炖，就能激发食材的鲜美滋味！美食需要时间的调和。高端食材一锅鲜。