月子鸽子汤的做法

2024-06-2601:40:54综合资讯0

鴿子肉是眾所周知的營養價值很高的食品,尤其適宜產婦食用,具有滋補作用。那麼,坐月子期間能否喝鴿子湯?坐月子又有哪些食譜呢?以下是對相關內容的介紹,希望對你有所幫助!

月子鴿子湯的做法

坐月子能喝鴿子湯嗎?

坐月子可以喝鴿子湯

燉鴿子湯時,輔料是紅棗幾顆、枸杞子適量、生薑片適量。鴿肉放血後切塊待燒。鴿子放血後必須至少隔半小時才能剖腹,否則放血無效。

據說產後病人和體質虛弱者食用鴿血特別有利,因此這樣處理是比較好的。將鴿肉塊放入沸水中焯過後撈起。用適量植物油將準備好的生薑片用小火爆出姜味,這樣可以除腥味。

鴿子湯剛燒開的樣子。先將生薑片爆香,然後倒入過沸水的鴿肉塊翻炒,兩分鐘後淋上適量料酒去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子,加入冷水(自來水)大火燒開。此時將鐵鍋中的鴿肉塊帶湯倒入準備好的瓷鍋內,慢燉一個小時後加入適量鹽再燉半小時左右就可以了。鴿子湯就做好了,特別適宜坐月子期間的產婦及術後病人服用。

月子鴿子湯的做法

產後食用母雞作為補品的注意事項

避免過量食用母雞,適宜多吃公雞:傳統觀念中,母雞的營養價值很高,能夠提高產婦體質、增強食慾,還能促進乳汁分泌。但是現代營養學證明,母雞不僅不能讓奶水增多,還可能導致回奶現象。專家表示:母雞本身含有大量的雌激素,當產婦大量食用後,就會導致體內的雌激素大幅度提高,使得泌乳功能減弱甚至消失。實際上,與母雞相比,公雞更有利於母嬰的身體健康。因為公雞體內含有的雄激素能夠有效對抗雌激素,同時促進乳汁增多,對嬰兒的身體健康大有益處。

坐月子有哪些食譜?

糯米蔥粥:糯米100克洗淘後,加入適量水煮粥,將熟時,加入蔥白數根煮至熟,空腹食用。

梨棗雞蛋湯:梨1個洗淨切塊、紅棗、生薑、冰糖適量,然後加水煮沸,最後再打個雞蛋進去。早、晚各1次,服後休息。

白菜蘿蔔湯:白菜心250克,白蘿蔔60克,加水適量,煎好後放入紅糖15克左右,趁熱喝湯吃菜。

生薑紅糖茶:橘皮、生薑各10克切細絲,加水煎至半碗,服用時加入紅糖適量,趁熱服用。服後蓋被睡覺,有助於退燒、緩解頭痛。

雪梨煲:雪梨洗淨,連皮切碎,加入冰糖,用砂煲或瓦煲隔水蒸。適用於風熱咳嗽。

姜糖飲:生薑片15克,3厘米長的蔥白3段,加水50克煮沸後加紅糖。

月子鴿子湯的做法

坐月子的注意事項有哪些?

注意休息:休息是坐月子的首要任務。產後一定要在家靜養,注意睡眠,不要讓自己再次勞累,但絕不要整天躺在床上。通常,在寶寶出生後的第二天,你就可以下床走動了。

保持精神愉快:產後的女性,由於生理上的變化,精神比較脆弱,而且壓力增大,可能會發生產後抑鬱症。一定要在家保持快樂的氣氛,尤其是丈夫應該多體諒妻子,在精神和生活上都給予支援。

合理安排飲食:產後的前幾天,你的身體非常虛弱,既要恢復自身的生理機能,同時還要哺乳,你需要充分的熱量和各種營養素,同時還應考慮你尚未完全恢復的腸胃功能。

保持清潔衛生:從產後的第二天開始,你可以像往常一樣,正常地梳頭、刷牙、漱口。梳頭會讓你的血液通暢、精神增加。如果你的牙齦有點問題,可以先用紗布包住手指漱口,能活血通絡、穩固牙齒。

適當鍛鍊身體:堅持在月子里進行必要的鍛鍊,做一些產後操,可以很好地恢復體質、身材。