美味的鸡翅食谱，让你的孩子垂涎欲滴！
会做饭是件很酷的事！
大家好，我是阿飞，孩子是最容易满足的。我家那两孩子，从小就喜欢吃我做的饭，到饭点就能想起我，这一点，还是挺值得骄傲的。每次看到做好的美食被他俩抢的盆干碗净，心里还是小高兴。小朋友们总是需要一定的仪式感，美味的饭菜就是他们心中最重要的仪式感。
加入食谱中的鸡翅营养丰富，深受孩子的喜爱。大鱼大肉的，孩子们也不是多喜欢吃，别看这不起眼的鸡翅，做好了，就能抓住孩子们的胃。春天正是孩子长个的“黄金期”，多学几道适合孩子吃的菜，不知不觉就能长高了。
鸡翅中含有大量的维生素A，可以促进视力，上皮组织，骨骼的发育，多吃鸡翅能提高机体免疫力，有利于孩子们的生长发育。
按照我下面的方法做，即使是厨房小白也能大显身手，做好的鸡翅肉质软嫩，酱香味十足，真是馋坏小朋友。
一煎一炖，酱香鸡翅
材料：
- 鸡翅中 10个
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
做法：
- 鸡翅中洗净，正反两面划上几刀，方便入味。
- 冷水放入锅中焯水，煮出鸡翅中的血沫子，减少腥味。煮2分钟后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 热锅倒油，中小火将鸡翅煎至两面金黄，盛出。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，沿锅边淋入一勺清水和两勺生抽，放入煎好的鸡翅，水没过鸡翅。加入料酒去腥。
- 大火烧开后转小火焖煮10分钟，再次大火收汁，出锅装盘。
可乐鸡翅
材料：
- 鸡翅中 10个
- 可乐 1罐
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐、鸡粉 适量
做法：
- 鸡翅中洗净，正反两面戳点小孔，方便入味。
- 放入葱姜片、啤酒、料酒、盐，抓揉腌制。
- 热锅倒油，放入鸡翅煎至表皮金黄。
- 锅中再烧油，放入葱姜爆香，加入老抽、蚝油上色提鲜，倒入可乐，加入盐、鸡粉调味。
- 大火烧开后倒入鸡翅，转小火烧10分钟。
- 收汁至浓稠粘稠，出锅装盘。
卤香鸡翅
材料：
- 鸡翅中 10个
- 大葱白 1段
- 姜片 5片
- 八角 2粒
- 花椒 一小撮
- 红干椒 5个
- 香叶 2片
- 桂皮 1片
- 糖色 适量
- 生抽 3勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 1勺
- 甜面酱 1勺
做法：
- 鸡翅洗净，放入配料、糖色，均匀涂抹上色。
- 锅中烧油，放入鸡翅炸至金黄色，捞出控油。
- 锅中加入清水和配料，煮出酱汁。
- 放入炸好的鸡翅，小火燉20分钟。
- 大火收汁至浓稠，出锅装盘。
蒜香鸡翅
材料：
- 鸡翅中 10个
- 大蒜 1头
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 花椒粉 适量
- 面粉 适量
做法：
- 鸡翅洗净，正反两面划上几刀，腌制。
- 大蒜拍散、剁碎，放入清水抓揉出蒜汁。
- 鸡翅加入蚝油、盐、鸡粉、花椒粉，淋入蒜汁，揉匀。
- 裹上面粉，油炸。
- 炸至金黄色，出锅装盘。
烹饪小贴士：
选择新鲜的鸡翅中，肉质更嫩。
入味时，可以用牙签在鸡翅上戳些小孔，方便吸收调料。
腌制时间越长，入味越深。
煎鸡翅时，小火慢煎，防止表皮糊了里面不熟。
酱汁收汁至浓稠，味道更浓郁。
3.将热油倒入锅中，达到五成热后放入鸡翅，用小火慢炸。不厌其烦地翻动鸡翅，以确保它们均匀受热。切记用小火，否则鸡翅外皮容易焦糊，而内部却仍未熟透。
大约炸制 5 分钟，待鸡翅变成诱人的金黄色且酥脆，即可捞出。控干多余油脂后装盘，再淋上番茄酱，美味更上一层楼。
鸡翅的制作方式多样，以下四种方法简单便捷，只需进行简单的腌制即可。
前往超市选购中翅，选择不同的烹饪方法，满足孩子的味蕾。即使是挑食的小朋友，也会被这些美味所折服。看着孩子们大快朵颐，妈妈们的心中定会涌起满满的成就感。在孩子的心中，无所不能的妈妈无疑是心中的英雄。