久违了，烘烤时分。沉寂许久的烤箱，是时候“活动活动”筋骨了。
小编特地为您精选一道香甜酥脆的芝麻薄脆饼干，操作简单，芝麻点缀，香气迷人。
所需材料：
鸡蛋 2 个、面粉 70g、白砂糖 30g、黑芝麻 适量、食用油 50g
制作步骤：
1. 在碗中打入鸡蛋 2 个，加入白砂糖 30g 和食用油 50g，用筷子搅拌均匀至糖和油溶解。无需分蛋白蛋黄。
2. 将面粉分次筛入蛋液中，搅拌均匀至浓稠无颗粒状。（提前过筛面粉可让饼干更细腻）
3. 加入适量黑芝麻，搅拌均匀。（可根据个人喜好选择黑芝麻、白芝麻或混合芝麻）
4. 在烤盘上铺上油纸，用小勺舀取蛋糊放在油纸上，再用勺子将蛋糊摊平。
5. 烤箱预热至 140 度，放入烤盘，烤制约 20 分钟。（根据烤箱不同，具体时间请自行调整）
6. 烤至饼干焦黄酥脆，即可出炉。
小贴士：
1. 如无低筋面粉，可用普通面粉替代。
2. 食用油建议无色无味，如色拉油或玉米油。
3. 根据个人口味调整白砂糖用量，喜好甜味可适量增加。