纯牛奶怎么做雪糕冰棍

2024-07-0201:14:18综合资讯0

制作纯牛奶雪糕冰棍
材料清单:
纯净水:480ml
纯牛奶:60g
白砂糖:70g
糯米粉:10g
步骤:
1. 将糯米粉与50ml纯净水混合并搅拌均匀备用。
2. 在小锅中加入430ml纯净水和白砂糖,用小火煮沸并搅拌至糖融化。
3. 将牛奶和混合好的糯米粉水倒入锅中,继续加热并搅拌至煮沸,然后关火并晾凉。
4. 将冷却后的冰棍水倒入冰棍模具中,约至八九分满。
5. 盖上模具盖子,插入冰棍棒,放入冰箱冷冻一夜。
6. 冷冻完成后即可取出食用。
小贴士:
对于奶味更重的喜好,可增加牛奶用量或加入奶粉。
冰棍甜度可根据个人口味调整糖量。
糯米粉的添加可使冰棍口感绵密,颜色乳白。
加热时须边加热边搅拌,以免糊底。
使用前,建议将模具和冰棍棒用开水消毒并晾干。
冷冻完成的冰棍可放入凉水中浸泡或用电吹风吹至脱模。
自制冰棍不宜长时间存放,建议尽快食用完毕。