盛放的牡丹花赞美词
四月花事，芍药争艳，牡丹吐蕊。采摘牡丹插花时，可仿照梅花的做法，先灼烧切口再以蜡封。也可浸养于蜂蜜之中。若无蜡蜜，可使用葱白替代，但香气略逊一筹。此法适用于大多数木本植物，春日赏花及时折之。
白色牡丹
莫要羡慕新嫁之妇的妆容，
深闺之中的牡丹娇艳无双。
月夜之下，花香弥漫庭院，
唯有牡丹香气醉人。
——韦庄《白牡丹》
红色牡丹
翠绿花瓣静雅动人，
红色花衣淡浓相间。
花芯愁绪万千，
春日之美怎知我心。
——王维《红牡丹》
牡丹与芍药
牡丹与芍药虽相近，
文化意象却大相径庭。
牡丹雍容华贵，
芍药则旖旎多情。
鉴赏牡丹，当忌寒俭，
硕大富贵方为上乘。
如诗中所言：“双阙雨中牡丹花”，
“万花低首避天人”。
皆是牡丹富贵的写照。
黄色牡丹
群花凋谢后方发，
独披金衣献老仙。
若占春光先发，
千花万卉都黯然。
——司马光《和君贶老君庙姚黄牡丹》
粉色牡丹
云霞化作衣裳，花朵如美人容，
春风拂过栏杆，露珠凝结如琼。
若非群山中见你芳容，
定以为在瑶田中邂逅仙翁。
——李白《清平调·其一》
紫色牡丹
群花凋尽时才吐芳，
美名唤作百花王。
独占天下无双之艳，
世间第一香非其莫属。
——皮日休《牡丹》
宋人李格非记载：
洛阳园林之中，花卉品种繁多，
唯独称牡丹为“花王”。
凡有园林者必植牡丹，
唯独这处园林名曰“花园子”，
因园中并无其他亭台楼阁，
唯独种植数十万株牡丹。
凡城中靠花卉为生者，
皆赖此园。
城中士女，皆舍其他游玩之地，
纷纷至此赏花。
由此可见，赏牡丹确实要有富贵之态。
青色牡丹
庭院中芍药妖娆却无格，
池塘中芙蕖清净却少情。
只有牡丹真正国色天香，
花开时节倾动京城。
——刘禹锡《赏牡丹》
玫红色牡丹
树顶芙蓉花开，
山中发红萼。
涧边人迹罕至，
纷纷盛开又凋落。
——王维《辛夷坞》
绿色牡丹
偶遇人间凡尘，
栖息于阿姥之家。
如此倾城好颜色，
晚发赛群芳。
——刘禹锡《赏牡丹》
《长物志》云：
牡丹种植宜用文石为栏，
参差数级，按序排列。
赏花盛宴
设宴期间，建造一个木制框架，
在框架上张设碧绿的油幔，以遮挡日光。
夜晚悬挂灯具，照亮花宴。
忌讳与芍药同时摆放，
忌讳摆放在木桶和盆盎之中。
牡丹欣赏历史悠久
牡丹作为观赏植物的栽培，
始于南北朝时期，
根据《太平御览》记载：
南朝宋时，永嘉水际的竹林中盛产牡丹。
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赞誉之诗
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洛阳人见惯奇花，
桃李花开未当花。
牡丹雅盛发，
满城方始乐无涯。
——邵雍《洛阳春吟》
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色彩之美
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愿求造化力，
减少牡丹娇艳色。
疏远士人爱花心，
同君忧虑稼穑。
——白居易《牡丹芳》
牡丹盛行于唐
唐朝时期，
无论宫廷、佛寺道观，
乃至百姓宅邸，
种植牡丹已十分普遍。
唐明皇时期，有人进献牡丹，
时贵妃正匀妆，口红在手，
误印花上，御诏栽于仙春馆。
来年花开，瓣有指印，名为“一捻红”。
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重瓣牡丹
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西子风采绝代无，
牡丹芳华众芳稀。
月中桂花虚称有，
天上兰花夸赞无。
——白居易《牡丹》节选
芍药与君相侍近，
芙蓉何处避芳尘。
可怜韩令功成后，
辜负秾华过此身。
——罗隐《牡丹花》（节选）
牡丹可食用否
古人曾有煎炸牡丹花食之之举，
所需油脂为牛奶中提取之酥油，
此举为人所知，
多亏了苏东坡。
《雨中明庆寺赏牡丹》诗云：
“故应未忍着酥煎”。
又诗云“未忍污泥沙，牛酥煎落蕊”
可见有“牛酥牡丹”之做法。
“东坡肘子”、“东坡豆腐”、
“东坡玉糁”、“东坡腿”、
“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、
千古词人一吃货，
却未曾忍心对牡丹下手，
可见我苏流风余韵。
似与东风故相识，
绛罗高卷不胜春。
语音会解动芳国，
无情也能解人情。
——罗隐《牡丹花》（节选）
占尽雕栏独一株，
春风花费几番苦。
满衣尽染天香夜，
酒未醒透醉朝暮。
——辛弃疾《鹧鸪天》（节选）
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今岁东风裁剪巧，
含情等待君来赏。
对花无语，花应怨，
明年花谢难再见。
——苏轼《吉祥寺花将落而
陈述古期不至》
锦园名花处处锁，
步障层层艳若霞。
君恩斟酌似春色，
牡丹枝上独繁华。
——薛蕙《无题》
惆怅阶前牡丹红，
暮色凄凉仅余双。
明朝风起应吹尽，
夜里惜花借火光。
——白居易《惜牡丹花》二首其一
来源：阅读公社
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