浓郁酱香，让你大快朵颐！
- 肘子 1个
- 八角 4颗
- 香叶 4片
- 葱 2根
- 姜 1块
- 盐 适量
- 老抽 6勺
- 生抽 4勺
- 料酒 适量
- 蒜 6瓣
- 花椒 适量
- 绵白糖 适量
1、肘子洗净沥干。
2、锅底垫几根筷子，防止肘子皮糊锅底。
3、将肘子放入锅中。
4、葱姜蒜切好备用。
5、将所有调料放入锅中，用量根据肘子大小适当调整。
6、老抽可以多放一些，以增加着色效果。
7、开始炖煮，此处使用电压力锅。
8、烹饪完成。
9、成品展示。
温馨提示：
- 步骤说明请仔细阅读。
- 若喜欢更浓的酱香味，可加入适量甜面酱（不喜欢可以不放）。
- 也可使用冰糖炖煮，这样可以使肉皮更亮泽。