怎么做巧克力

2024-07-0901:04:56综合资讯0

这款巧克力球与常见的巧克力球不同,采用饼干作为主要原料,并加入可可粉、朗姆酒调味,再辅以黄油、牛奶揉捏成团,根据个人喜好添加各种坚果或干果,最后裹上一层香脆的碎粒,如饼干碎、椰蓉或花生碎。放入冰箱冷藏后,取出食用,冰冰凉凉,口感丰富,令人回味。

  • 饼干:150 克
  • 牛奶:60 毫升
  • 白砂糖:2 茶匙(视饼干甜度调整用量)
  • 黄油:40 克
  • 可可粉:2 茶匙
  • 朗姆酒:2 汤匙
  • 任意坚果:适量
  • 椰蓉:适量
  • 葡萄干:适量

1、1、将饼干放入料理机中打碎,没有料理机可以用擀面杖将饼干碾碎。

2、2、将牛奶加热,放入黄油融化。

3、3、将饼干碎、白砂糖和可可粉混合均匀,如果饼干本身很甜,可以省略白砂糖。

4、4、将融化的黄油和牛奶倒入饼干碎中,混合均匀。

5、5、加入朗姆酒,为不适合饮酒人群,可以不添加。

6、6、加入喜欢的坚果或干果碎,混合均匀。

7、7、此时饼干混合物较稀,无法成型,需要放入冰箱冷藏降温,时间约为 15-20 分钟,待降温后,取出混合物,捏成大小均匀的球形。

8、8、准备坚果碎、饼干碎或椰蓉等碎粒,将巧克力球均匀裹上一层。

9、9、泡一杯咖啡,搭配巧克力球,享受惬意的下午茶时光。

10、10、美味的巧克力球,值得一品。

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