清晨的寒气冻得路边的嫩草都萎靡不振，买菜的路人裹得严严实实，像极了菜市场里冻得皱巴巴的蔬菜。冬季来临，许多蔬菜也难逃被严寒冻伤的厄运，但是这丝毫不影响它们的味道。
俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，现在正是品尝萝卜的最佳时节。虽然萝卜被冻得变了形，但其营养价值却丝毫不减。
寒冬腊月，来一碗热腾腾的萝卜汤再合适不过了。简单普通的萝卜汤如何升级？制作一碗鲜美无比的煎蛋萝卜丝汤吧！
升级不等于复杂，小伙伴们无需担心自己无法学会。
首先煎三个荷包蛋备用，然后将萝卜丝炒至软烂。
放入煎蛋，加水焖煮几分钟，一锅汤汁奶白的营养汤就完成了。
纤细的萝卜丝晶莹透亮，煎蛋经过焖煮后，香味更加浓郁。
在寒冷的冬日，喝上一口，暖意从舌尖蔓延至全身，简直太舒坦了。
材料：
白萝卜、鸡蛋、枸杞
姜、盐、白胡椒粉、葱花
步骤：
白萝卜去皮，切成细丝。
再煎三个荷包蛋。
油热后，放入姜丝，炒香后，放入萝卜丝。
加入一勺盐和一勺白胡椒粉，炒软后，加入煎蛋和开水，煮上8分钟。
开水和煎蛋的加入，能让汤液变得浓郁奶白。
鲜甜清香的蛋汤，冬日喝上一碗，从胃里暖到心里，喜欢的朋友赶紧点赞收藏学起来！