椰奶冻的简单制作指南
- 原料清单：
- 淡奶油 200ml
- 吉利丁片 4片
- 椰浆 80ml
- 牛奶 250ml
- 白糖 60g
制作步骤：
1. 准备材料。
2. 浸泡吉利丁片。将吉利丁片剪成小块，放入冷水中浸泡15分钟，使其软化。
3. 加热乳液。将牛奶、淡奶油、椰浆和白糖倒入碗中搅拌均匀。放入热水碗中，隔水加热至糖完全融化。然后加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
4. 倒入模具。在密封盒里铺上一层保鲜膜，将准备好的椰奶乳液倒入，放入冰箱冷藏5小时左右至凝固。
5. 切块享用。取出凝固的椰奶冻，切小块，表面蘸一层椰蓉即可享用。
