酒糟汤圆的做法

2024-07-1401:14:15综合资讯1

在寒冷的冬日,没有什么比一碗热气腾腾的酒酿汤圆更让人舒心了。配上一个鸡蛋,满满的饱腹感,暖胃又暖心!(以下配方适用于三人份)

  • 汤圆 200g
  • 酒酿 1大勺
  • 枸杞 若干颗
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 1匙

  1. 在锅中倒入600毫升水,煮沸后加入一大勺酒酿(醪糟)和一匙白糖,煮沸2分钟。
  2. 调至中火,倒入一碗速冻汤圆。
  3. 如果你想吃鸡蛋,可以在此时打入一个鸡蛋,根据个人喜好调整鸡蛋的熟度(5分钟左右即可全熟,喜欢溏心蛋的3分钟即可)。
  4. 起锅前加入洗净的枸杞。
  5. 最后盛入碗中,即可享用。

小贴士:如果你喜欢鸡蛋全熟的口感,可以在步骤2中早些放入鸡蛋,避免汤圆煮得太烂,影响口感。