面对酷暑，夏日炎热使人食欲不振，难以获取充足能量。
粥不但饱腹，味道香甜，且易于消化，深受许多人青睐。
为迎合夏季养生需要，《生命时报》（关注微信号“LT0385”即享）特邀多位专家推荐几款消暑养生的粥品。食欲不振者，不妨收藏试试。
受访专家：
首都医科大学附属北京朝阳医院营养师 宋新
上海华东医院营养科主任营养师 陈霞飞
中国中医科学院研究生院教授 杨力
夏日喝粥更清凉
天气炎热，许多人习于躲进空调房，品尝冰凉食物解暑。杨力认为，夏天摄入过冷食物只能暂时缓解暑意，无法真正解暑。
盛夏阳气鼎盛，人体新陈代谢旺盛，水分流失较多，易伤津损气。此时饮食应以清爽、易消化为要，避免过度摄入冰冻、油腻食物。
此时若饮粥解渴，可补充身体所需水分，通过食材搭配，还能养身健体，预防疾病。
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粥温、软、淡、香、黏，易于吸收，还能保护胃黏膜，滋润生津。
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煮好的粥表面凝结一层黏稠物质，中医称为“米油”，营养丰富，堪比参汤。
专家推荐6大养生粥
夏季喝什么粥效果佳？几位专家推荐几款粥品，并指导科学做法。
西瓜皮绿豆粥
西瓜皮利尿解暑，绿豆可清热消暑、解毒防暑，且益脾胃，兼具清热解暑、利尿消肿功效。
做法：先用米和绿豆煮10分钟，削去西瓜皮外层的硬皮，切成丁后加入锅中，大火煮沸，再转小火煮成粥，食用时可添加糖或陈皮丝。
莲子百合粥
百合润肺止咳，清心安神。莲子性平，健脾养心、安神补肾。
此粥清香甜润，常服可健胃益脾，对消化不良、食欲不振颇有疗效，还有美容养颜之效。
做法：百合切块，莲子用热水泡软，加入大米和百合同煮，沸腾后，放入莲子和小枣，中火熬煮至熟。
冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏季应季凉性蔬菜，生津止渴，清热祛暑。
与米、瘦肉同煮，可清热解毒、健脾利尿，有减肥功效，适合在暑热烦闷时食用。
做法：米下锅煮25分钟，将冬瓜切块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀，一同加入锅中，再煮10分钟。
丝瓜粥
丝瓜味甘性凉，能消暑除烦。食用丝瓜粥可防暑清热，化痰利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽者适合多吃。
做法：先用米煮至六成熟，将丝瓜去皮切成丁加入粥中，待丝瓜煮烂即可食用。
苦瓜菊花粥
苦瓜独特的苦味能抑制体温中枢，清热解毒、清心明目。菊花性凉味苦，具有清热疏风功效。此粥可消暑热，中暑烦渴者不妨多吃。
做法：将米和菊花煮沸，把苦瓜去瓤切块，和冰糖一同加入锅中，小火煮至米烂粥稠即可。
荷叶莲藕粥
莲藕味甘多汁，夏季多吃可增进食欲；荷叶性凉，独特的清香能消暑利湿、散瘀止血。
荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解暑热引起的眩晕恶心、食少腹胀等症状。
做法：将荷叶洗净切碎，下锅煮沸后捞出荷叶，留取汤汁，再将莲藕切块，与米一同加入汤汁中煮成稀粥，加糖调味即可。
粥虽好，不可贪杯
尽管粥的好处多多，但也要避免误区。
三餐不宜总喝粥
粥属于流食，营养价值不及同体积的米饭。而且粥“不扛饿”，吃时饱腹，很快又会饥饿。老年人长期喝粥容易导致营养不良。
因此喝粥要注意均衡营养，将粥煮得浓稠，配些肉菜，或在两餐之间食用点心等。
冰镇粥不可取
冰镇粥是夏日热卖，但体质虚寒、体弱的老年人以及儿童不宜食用。过量饮用冰镇粥会闭塞汗毛孔，阻碍废物排出，还可能影响肠胃功能。
糖尿病人喝粥需适量
陈霞飞认为，糖尿病患者容易饥饿，而粥易于消化，很容易让人在很快又想进食。