指南：选西瓜时，不用敲打，60岁老瓜农传授3招，挑出果皮薄、甜度高的西瓜！
炎热的夏季即将到来，每次高温来袭，西瓜总会成为消暑佳品。西瓜堪称“盛夏之王”，是夏季首选的消暑水果，价格亲民且应季。如今的大街小巷、水果店里随处可见西瓜售卖。很多人在购买西瓜时习惯抱起西瓜贴近耳边拍打，倾听西瓜发出的声音来判断。这种方法只适用于经验丰富的食客，对于大多数年轻人或女性朋友而言，难辨其不同，因此并不实用。
西瓜品种繁多，常见的包括麒麟瓜、瓜、黑皮瓜和黑美人。近年来，宁夏西瓜开始大量上市，凭借品质优良广受消费者喜爱。而在山东德州，当地居民更偏爱瓜，其果味浓郁、甘甜多汁、果皮薄。不少人苦恼于为何每次都买不到心仪的西瓜，要么夹生、要么寡甜。今天，厨娘将分享一位60岁老瓜农的挑选西瓜技巧，掌握这些小窍门，保管让你每次都能选到甘甜多汁、果肉鲜红爽脆的西瓜。
第1招：观察西瓜贴地的果皮颜色。挑选西瓜时，除了尽量选择圆形西瓜外，还应注意观察西瓜贴地的那部分果皮颜色。若贴地部分果皮呈黄色，说明是成熟西瓜；若呈白色或青色，则为夹生西瓜，不宜购买。
第2招：看西瓜瓜脐的大小和形状。观察瓜脐的方法适用于多种水果的挑选，如甜瓜、黄瓜和柚子等。选择有瓜脐类的瓜果时，应选择瓜脐小的，瓜脐越小越甜。挑选西瓜时，如果瓜脐接近一个小圆点，表明该西瓜果肉甘甜多汁、爽脆可口。
第3招：掂一掂重量。掌握以上两个小技巧后，选择大小相近的西瓜，用手握住掂量其重量，分量较轻的为佳。成熟西瓜果肉细脆多汁，组织松散，重量通常比生西瓜轻一些。
挑选西瓜时，牢记这2个“部位”，一眼就能看出好西瓜！掌握这3个小技巧，保证你整个夏天都能吃到又甜又脆的红心西瓜。如果你有更多的挑选西瓜技巧，欢迎在评论区留言分享。
