用葡萄酿造美味葡萄酒
美味的葡萄酒离不开酿酒用的葡萄。下面，我们就来学习如何用葡萄酿造葡萄酒。想自己动手酿葡萄酒的朋友，记得收藏起来哦！
所需食材
- 巨峰葡萄：5公斤
- 冰糖：500克
步骤
1. 将葡萄一粒粒摘下来，挑出坏的葡萄，用清水洗净。
2. 晾干葡萄，不要洗掉葡萄表面的白粉。
3. 将晾干的葡萄放入洗净的带有密封盖子的缸中。
4. 用手捏碎葡萄，加入冰糖，搅拌均匀。
5. 盖上盖子，用保鲜膜密封，自然发酵15-20天。
6. 发酵完成后，过滤掉葡萄皮和葡萄籽，即可饮用。
注意事项
- 酿制葡萄酒要使用半密封的容器，避免产生气体爆炸。
- 酿制时间越长，葡萄酒风味越好。
- 饮用前冷藏口感更佳。
葡萄酒的营养
葡萄不仅美味，还富含营养。成熟的葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。
