香甜软糯的番薯面疙瘩汤，简单易做，暖心暖胃！
番薯，这种香甜美味的食材，做法多样，深受大家喜爱。除了常见的烤、蒸之外，今天就来教大家做一道简单易上手，却能温暖整个冬天的美味佳肴——番薯面疙瘩汤。
所需食材：
番薯 4根
面粉 150克
冰糖 50克
清水 适量
生姜 1块
制作步骤：
1. 将番薯洗净去皮，切成滚刀块备用。生姜拍扁备用。
2. 取一汤盆，放入面粉，边加水边搅拌，直至面糊浓稠，用筷子夹起不滴落为最佳状态。
3. 锅中加入清水，放入番薯块、姜片和冰糖，大火煮开后转中火煲20分钟。
4. 20分钟后，打开锅盖，用勺子将面糊逐勺放入锅中，盖上锅盖继续煮15分钟，待面疙瘩煮熟即可关火享用。
一道香甜软糯，暖心暖胃的番薯面疙瘩汤就做好了！简单几步，就能在家轻松复刻这道美味。
希望大家喜欢这道菜，欢迎尝试，并在下方留言分享你的作品和感受。如果你还有其他想学习的菜式，也欢迎留言告诉我！