今日菜单：咖喱鸡、榨菜木耳炒肉丝、炒豆芽菜、干贝山药羹
说到咖喱，那真是让人又爱又恨！金黄的色泽，浓郁的香气，无论是搭配蔬菜还是肉类，都让人欲罢不能，尤其是小朋友们，更是对它情有独钟。今天，就让我们来揭开咖喱的神秘面纱吧！
咖喱≠咖喱粉！
咖喱并非单一食材，而是以姜黄为主料，融合多种香料调配而成的复合调味料。它富含蛋白质、维生素和微量元素，营养价值不容小觑。
咖喱的故乡在印度
印度是香料王国，用香料烹饪美食的历史悠久。为了去除羊肉的膻味，印度人将各种香料混合使用，由此诞生了最早的咖喱。经过不断演变，才有了如今丰富多样的咖喱种类。
“咖喱”一词的由来
“咖喱”并非印度本土词汇，而是源于泰米尔语“kari”。英国殖民时期，将“kari”改良成粉末状，并用发音相近的“curry”代替，随着殖民扩张，咖喱也走向了世界。
咖喱的魅力征服世界
咖喱不仅美味，还能促进食欲、帮助消化。从鸡鸭鱼肉到各种蔬菜，都能与咖喱完美融合。其中，日本人对咖喱的推广功不可没。他们加入黄油和果泥，创造出咖喱饭这一经典美食，让咖喱更加贴近大众口味。
英国人发明了咖喱粉，日本人发明了咖喱膏，让咖喱从餐厅走进了千家万户，成为家常美味。
今日份三菜一汤，营养丰富，美味健康！
咖喱鸡 | 榨菜木耳炒肉丝 | 炒豆芽菜 | 干贝山药羹
（营养成分含量/100g）
热量：166.1大卡
碳水化合物：14.1克
脂肪：7.5克
蛋白质：15.4克
其他营养成分：维生素A、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、胆固醇、纤维素、磷、钾、硒、钠、镁、钙、铁