自从发现了排骨和玉米的绝妙搭配，我就深深地爱上了这道清淡鲜美的汤品。无需繁杂的调料，只需少许料酒和盐，便能炖煮出令人回味无穷的美味。每次做上一大锅，全家人都能美美地享用一番！
By 都市漫游者
- 猪脊骨 2斤
- 甜玉米 2根
- 胡萝卜 2根
- 铁棍山药 2根
- 料酒 1勺
- 盐 10克
1、排骨冷水下锅，加入葱姜料酒焯水，水开后撇去浮沫，煮两分钟后捞出沥干水分。 2、新鲜玉米带皮煮熟，去皮切块。 3、胡萝卜、山药切块备用。
2、热锅下油，放入葱姜爆香，下入排骨煸炒，加入料酒去腥。加入足量开水，中小火炖煮30分钟。
3、30分钟后，汤汁呈现诱人的奶白色，此时加入胡萝卜、山药和玉米，继续炖煮30分钟。
4、炖煮时间到后，加入适量盐调味。记住，盐要最后放哦！
5、盛入碗中，撒上葱花，即可享用美味！
小贴士：
1、玉米提前煮熟，口感更佳。
2、炖煮排骨时，务必加入开水。
3、出锅前再放盐调味，味道更鲜美。
这道排骨玉米汤做法简单，食材家常，但味道却鲜美无比。更多美味菜谱，尽在“豆果”美食平台，欢迎关注！