冬季养生首选，白萝卜膳食纤维丰富助消化冬吃白萝卜，胜过人参补气益身立冬时节，应季鲜萝卜新鲜上市，经济实惠，却营养满满。家中常备萝卜，暖身养生。
By 豆粉文文
- 猪蹄半只
- 白萝卜一只
- 生姜适量
- 料酒适量
- 香葱适量
- 盐适量
1、准备食材
2、猪蹄焯水
3、萝卜切滚刀块
4、焯水后加入清水、姜、葱
5、水开后加入料酒
6、小火慢炖，待蹄膀软烂加入萝卜
7、萝卜熟透后加入盐调味
8、鲜香浓郁的蹄膀汤完成
选购后蹄膀，肉质细嫩，骨头小。白萝卜选择天然颜色偏黄的，炖汤更糯。冬季滋补养生，萝卜汤首选。
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