说到茶叶,可是家家户户必备的宝贝。虽然现在年轻人更爱喝饮料,但老一辈人可是离不开它。就像我爸妈,每天早饭后总要泡上一杯茶慢慢品味。我爸更是几乎不喝白开水,整天都用茶水代替。其实,茶叶除了泡水喝,还可以是很多美食的点睛之笔哦!
说到美食,不得不提这几年风靡大街小巷的奶茶。无论是逛街还是约会,一杯香浓的奶茶似乎成了标配。看着奶茶店门口排起的长队,一杯动辄十几块的价格,是不是也曾想过自己在家DIY呢?
今天,我就来教大家制作风靡网络的“网红”焦糖奶茶!做法简单易学,一杯牛奶就能做出三大杯,保证比外面买的更健康美味!
想喝奶茶不用买,简单几步,在家就能轻松制作!
所需食材:茶叶、白糖、牛奶
第一步:炒制焦糖茶叶
热锅加入少量茶叶和3勺白糖,小火慢炒。期间不断搅拌,使茶叶和白糖受热均匀。喜欢甜一点的可以多加些白糖,但茶叶不要放太多,否则做出来的奶茶会苦涩。
第二步:加入热水熬煮
继续小火慢炒至白糖融化,变成焦糖色并开始冒泡,散发出浓郁茶香时,加入半杯热水,大火烧开。
第三步:加入牛奶融合
加入一包纯牛奶,大火煮开后转小火,边煮边观察颜色变化,你会发现奶茶颜色逐渐加深。
第四步:滤出茶叶,享受