元宵节充满仪式感，与孩子们一起动手制作可爱的汤圆水果羹，赏心悦目，美味可口！
By 茗茗爱美食和豆果
- 糯米粉 100克
- 冰糖 30克
- 草莓 1个
- 火龙果汁粉 5克
- 抹茶粉 5克
- 黑芝麻 少许
- 白糖 10克
- 清水 适量
第一步：准备抹茶粉5克
第二步：糯米粉100克
第三步：糖10克
第四步：白糖和糯米粉先混合
第五步：加入火龙果汁粉
第六步：另一碗中糯米粉与抹茶粉混合
第七步：加入适量水，将火龙果汁粉和糯米粉揉成团，不粘手即可
第八步：加入适量水，将抹茶粉与糯米粉调匀，不粘手即可
第九步：将红色团子和绿色团子搓成小团，红色团子造型为草莓，绿色团子塑造为叶子形状
第十步：点缀黑芝麻，制作成草莓状
第十一步：做一些草莓形状，其余可搓成圆形
第十二步：锅中加水，大火烧开后加入冰糖，放入搓好的汤圆
第十三步：此时将草莓切碎，倒入煮汤圆的水中
第十四步：汤圆浮起即煮熟，可出锅
第十五步：水果汤圆成品展示
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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