清爽鲜美，爱意满满——清蒸螃蟹
? 白人节快乐！生活就像一部电影，充满了一个个精彩情节。 无论未来是平淡是精彩，我都希望与你一起度过。愿我们的生活充满温柔与乐趣，无需轰轰烈烈，只需细水长流。三餐四季，一生相伴，为你洗手作羹汤，陪你品尝人间美味。 今天就用这道清蒸螃蟹，表达我对你的爱，如同这道菜，干净清爽，热烈纯粹！
食材清单：
螃蟹 6只
姜 6片
醋 1勺
盐 1匙
制作步骤：
1.
将螃蟹放入加入少许醋和盐的清水中浸泡，使其吐净泥沙。
2.
将螃蟹用清水冲洗干净，用刷子仔细刷洗螃蟹的各个部位，特别是腿和钳子，不要遗漏任何角落。
3.
锅中加水烧开，将螃蟹肚子朝上放入蒸笼中，每个螃蟹肚子上放一片姜。（建议将螃蟹腿和钳子绑起来，这样蒸出来的螃蟹更加完整，不易掉腿）
4.
盖上锅盖，大火蒸15分钟。
5.
美味的清蒸螃蟹就完成啦！外形完整，蟹肉鲜美。可以根据自己的喜好调制蘸汁，由于螃蟹性寒，建议在蘸汁中多放些姜末和蒜末。
小贴士：
蒸螃蟹时，将螃蟹肚子朝上，可以避免蟹黄流失。
将螃蟹腿和钳子绑起来，可以避免蒸的过程中掉落。
清蒸螃蟹要现做现吃，味道更佳。
螃蟹的营养价值：
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，具有以下功效：
1. 抗结核
2. 滋补解毒: 螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
食用禁忌：
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
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By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】
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