自制美味烧仙草奶茶
想念夏日里的那杯清凉解暑的烧仙草奶茶？其实在家也能轻松复刻！只需简单几步，就能享受这份甜蜜滋味。
材料准备：
纯牛奶 440ml
水 250ml + 适量
白砂糖 60g
烧仙草粉 10g
红茶包 6包
制作步骤：
1. 制作烧仙草:
将烧仙草粉倒入250ml水中，充分搅拌均匀，备用。
锅中烧开水，水沸后倒入调好的烧仙草浆，边倒边顺时针搅拌，直至煮沸。 将煮好的烧仙草浆晾至常温后，放入冰箱冷藏至凝固。
2. 制作奶茶：
另取一锅，倒入白砂糖，小火加热并不断顺时针搅拌，炒出焦糖色。
加入适量温水、纯牛奶和红茶包，煮沸后关火，加盖焖煮三分钟。
3. 组合享用：
将冷藏好的烧仙草用刀划成小块，放入碗中。
将煮好的奶茶倒入碗中，一杯香甜爽滑的烧仙草奶茶就完成了！
小贴士：
可根据个人口味调整糖的用量。
烧仙草冷藏时间越长，口感越佳。
可根据喜好加入珍珠、芋圆等配料。