四肢懒散,农作无识,何以称人?
此言之意,乃不务劳动,不辨五谷,脱离生产,不知农耕之本。
知悉五谷,何者为要?
随栗子洁走进科普课堂,拒绝做无知之辈。
弃做四肢懒散、农作无识之徒。
[mài]
俗称小麦
一年或二年生草本植物。
麦(大麦和小麦)的种植,约在史前晚期或于盘庚迁殷以前传入我国华北。
制作食物:面条、烙饼、馒头花卷、饺子等等。
[dào]
俗称水稻、大米
一年生禾本科植物。
在中国,稻(水稻)的种植起源于华南约4700年前的神农时代。
制作食物:米粉(包括米线、河粉),芋头糕,卷筒粉,肠粉,粉饺(最有名的就是虾饺了)等等。
[shǔ]
俗称黄米
一年生草本植物。
黍不是现今我们常吃的玉蜀黍,而是米子和黄米,煮熟后有黏性。 黍是中国最早用于耕作的植物之一。
制作食物:可以酿酒、做糕等。
[jì]
又称粟,俗称小米
一种禾本科植物,也叫做粟。
中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”。
一种说法是不粘的黍,也有说法是高粱。
功效:治益气,补不足,治疗热毒、解苦瓠毒,安中利胃益脾,凉血解暑。
制作食物:可以做主食,也可制作糕点。
[shū]
豆类的总称
双子叶植物的一科。
而五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆。大豆在周代被称作菽,秦汉以来才称为豆。
制作食物:豆腐、豆浆、豆瓣酱等等。