酸爽开胃【酸黄瓜】，简单易做，健胃消食！
黄瓜，营养丰富，清爽美味，不仅能美容养颜，还能健胃消食。今天就给大家分享一道简单易做的【酸黄瓜】，酸爽开胃，让你食欲大增！
食材准备：
黄瓜 5根
小米椒 5个
白醋 1瓶
白糖 100克
制作步骤：
1. 处理黄瓜： 选择笔直新鲜的黄瓜，用盐水浸泡半小时去除农药残留。清洗干净后，用刮皮刀将黄瓜刮成薄片。
2. 腌制： 将黄瓜片放入大汤盆中，加入切碎的小米椒、白糖和白醋，搅拌均匀。
3. 等待入味： 盖上盘子，腌制30分钟左右即可。
4. 享用美味： 酸爽开胃的【酸黄瓜】就做好了！可以用竹签串起来吃，更加过瘾！
小贴士：
这款【酸黄瓜】简单易做，非常适合夏天食用，可以作为开胃小菜，也可以搭配其他菜肴一起享用。
喜欢吃辣的朋友可以多放一些小米椒，或者加入其他辣椒。
腌制的时间可以根据自己的口味调整，喜欢吃脆爽口感的可以减少腌制时间。
希望大家喜欢这款【酸黄瓜】，欢迎尝试制作并分享你的心得！