海参美味，做法简单，营养不流失！
海参越来越受欢迎，为了品尝美味、充分吸收营养，我们需要注重烹饪方法，尽量保留其鲜味和营养价值。
其实，海参的做法非常简单，只需简单处理即可最大程度保留营养。下面介绍六种美味海参的做法，即使是新手也能轻松学会。
第一种：海参小米粥
将小米洗净泡水，蔬菜和海参洗净备用。水开后放入海参，煮开后放姜丝调味，盖盖小火熬煮25分钟。加入浓缩鸡汁搅拌，撒上葱花即可。注意小火熬煮时不要开盖。
第二种：海参蒸蛋
将鸡蛋液打散加水，慢慢倒入温水中，放入一半海参，小火蒸10分钟。再加入剩余海参，蒸5分钟即可。出锅后撒上香葱和生抽。
第三种：鲍鱼海参煲
海参切片，与葱姜一起煮20分钟后取出。鲍鱼罐头打开切片，与海参一起放入瓦罐中慢慢熬煮即可。
第四种：葱烧海参
海参洗净去腥。锅中放油，爆香大葱段后加入海参，加盐、蚝油、生抽、冰糖、料酒、鸡精翻炒均匀即可。
第五种：海参当归汤
海参泡发去腥，去除内脏。起锅烧油，爆香葱姜蒜，放入黄花、荷兰豆、当归、百合，煮5分钟即可。
第六种：海参炖排骨
将排骨放入砂锅中炖熟，再放入海参，小火慢炖1小时。使用砂锅时，可以用毛巾封口，保证密封性。
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