你是否习惯将莴笋叶丢弃？其实，莴笋叶蕴含丰富的营养，对身体益处良多。今天就来分享一道美味的莴笋叶做法，无需炒制或凉拌，简单易学，一起来看看吧。
将新鲜莴笋的叶子掰下，用流动清水彻底清洗干净。
将洗净的莴笋叶切成小段，放入碗中，加入适量面粉，轻轻搅拌，确保每片叶子都均匀裹上一层薄薄的面粉。
将裹好面粉的莴笋叶放入蒸锅，蒸制15分钟左右。
利用蒸制的时间，将蒜瓣切成蒜末，准备少许红米椒碎和葱花，以及适量辣椒面。
蒸好的莴笋叶盛入盘中，撒上蒜末、葱花、小米椒碎和适量食盐，最后加入一小勺辣椒面。
起锅烧热油，放入几粒花椒炸香后捞出，将热油淋在辣椒面上，激发出香味。搅拌均匀，即可享用这道美味又营养的莴笋叶。口感软糯鲜香，非常下饭，你也快来试试吧！