春节期间，美食不仅是味蕾的享受，更承载着人们对美好生活的期盼。从南到北，每个地方都有着独具特色的年味美食。
在云南昆明，热气腾腾的炊锅满载着云南人的新年期盼。
而在南方城市宁波，软糯香甜的汤圆则是必不可少的节日美食，寓意着团团圆圆，幸福美满。
对于身在异乡的游子来说，家乡的味道更是一种深深的眷恋。在重庆云阳，一碗热腾腾的包面，不仅慰藉着游子的胃，更温暖着他们的心。
“云吞、馄饨、抄手……只有在云阳，才叫它包面。”武汉大学的大学生刘青山回到家乡，第一件事就是来到熟悉的包面店，品尝这记忆中的味道。
云阳包面“小巧玲珑”，薄透的面皮包裹着鲜香的肉馅，再淋上香气扑鼻的油泼辣子，让人垂涎欲滴。
制作云阳包面，讲究皮薄馅鲜。精选肥瘦相间的猪前腿肉，手工剁细，加入盐、姜粒和葱花调味。擀面、折叠、沾水、捏合，一气呵成，最后放入高汤中煮熟即可。
“狗耳朵包面，因其形状酷似狗耳朵而得名。”店铺老板冉绍军介绍说，“肉馅都是我亲自揉的，吃起来更有弹性。”
一碗看似简单的包面，却承载着浓浓的乡愁，将人们的味蕾与记忆紧紧相连。
（央视新闻）
编辑/朱葳