“冒烟”食品走红 安全隐患引担忧
近期，柳州女童因食用“冒烟冰淇淋”被冻伤的事件引发关注。事实上，除了冰淇淋，市面上还有各种“冒烟”食品，其安全隐患不容忽视，尤其对好奇心强的儿童存在冻伤风险。
“冒烟”食品生意火爆 成分不明引担忧
“冒烟冰淇淋”作为今夏网红冷饮，在抖音等平台热度不减。据悉，其“冒烟”效果主要通过“食用液氮”实现，液氮挥发吸热产生“雾气”。
记者走访广州多家冷饮店发现，“冒烟”食品种类繁多，但对于“冒烟”物质的成分，不少店家含糊其辞，有的声称是干冰，有的则说是泡腾片。
例如，在上九街一家冰淇淋店，店家将透明固体放入饮料中制造“冒烟”效果，并表示是安全的“泡腾片”。但在北京路一家芒果饮店铺，店员明确告知，“冒烟”物质是干冰。
安全隐患不容忽视 监管盲区亟待填补
“冒烟”食品的安全问题已多次引发关注。此前，南京一位哮喘患儿被“冒烟”食品的烟雾惊吓导致病发，山东一位消费者因食用“冒烟冰淇淋”导致牙龈受损。
专家指出，食用级干冰和液氮是安全的，但市场上存在以次充好的现象。干冰和液氮温度极低，直接接触会造成冻伤。
令人担忧的是，多数商家并未提醒消费者注意冻伤风险，也未对儿童进行安全提示。更有甚者，在记者二次走访时，上文提到的上九街店家已在杯子上标注“蓝色水为装饰不可饮用”。
结语
“冒烟”食品虽然新奇有趣，但其安全隐患不容忽视。相关部门应加强监管，填补市场空白，保障消费者的安全。消费者在选择时也要谨慎，避免好奇心带来不必要的伤害。