你是否也曾有过这样的体验？
泡面开水冲好后，那漫长的三分钟等待，仿佛比世界上任何三分钟都漫长。
泡面包装上的说明总是建议用水煮或热水冲泡，三分钟即可食用。
但我们都知道，泡面泡五分钟甚至更长时间，味道依然不错，面条也依然爽滑。
那么，为什么泡面要等三分钟呢？
难道我们都被“忽悠”了吗？
其实，“三分钟”背后隐藏着科学和心理学的秘密。
1958年，方便面的发明者安藤百福在研究和推销产品的过程中，确定了三分钟的行业标准。
这个“三分钟”不仅仅是泡面的最佳时间，更是一个心理学技巧。
当我们面对食物时，等上三分钟，面的香味刺激加上等待，会让人胃口变好，吃起来更加美味，获得更大的满足感。
而超过三分钟，例如等五分钟，耐心和期待感就会下降，对食物的愉悦感也会随之减弱，感觉没有那么好吃了。
食物的气味对鼻腔的刺激也会逐渐习惯，产生麻木感。
安藤百福利用了人类的心理特点，将三分钟作为泡面的标准时间，使人们在等待的这三分钟内，对食物的期待值达到最高。
这就是方便面“三分钟”背后的秘密，一种全世界共通的心理现象。